Innovación en catering para eventos corporativos: 10 ideas creativas y originales
En el mundo de los eventos corporativos, la experiencia culinaria es crucial para el éxito del evento. Ya no se trata solo de alimentar a los asistentes, sino de ofrecerles una experiencia memorable que complemente el propósito del evento. En Prim Eventos, entendemos la importancia de sorprender y deleitar a los asistentes con opciones de catering innovadoras. Aquí te presentamos 10 ideas creativas y originales para transformar el catering de tu próximo evento corporativo.
Estaciones Temáticas Internacionales
Viaje Culinario: Transporta a tus asistentes por un viaje gastronómico alrededor del mundo con estaciones de comida de diferentes países. Cada estación puede estar decorada según la cultura del país y ofrecer platos típicos que permitan a los asistentes disfrutar de una diversidad de sabores y experiencias.
Pasaporte Gastronómico: Entrega a cada asistente un “pasaporte” que se sella en cada estación culinaria que visitan. Esto no solo incentiva a probar todas las opciones, sino que también añade un elemento de diversión y exploración al evento.
Experiencia Sensorial
Cena a Ciegas: Organiza una cena en completa oscuridad para destacar los sabores y texturas de los alimentos, proporcionando una experiencia sensorial única. Esta actividad no solo sorprende sino que también promueve una interacción diferente entre los asistentes.
Maridaje Musical: Cada plato se acompaña de una pieza musical específica que realza la experiencia culinaria, creando una sinfonía de sabores y sonidos que los asistentes no olvidarán. 
Cocina Molecular
Demostraciones en Vivo: Invita a un chef especializado en gastronomía molecular para realizar demostraciones en vivo. Este tipo de cocina juega con las expectativas de sabor y textura, ofreciendo platos innovadores que sorprenden y deleitan a los asistentes.
Platos Interactivos: Ofrece opciones donde los asistentes pueden ensamblar o finalizar sus propios platos utilizando técnicas de cocina molecular, lo que añade un nivel de participación y entretenimiento.
Mercado de Alimentos Locales
Farm-to-Table: Crea un mercado en miniatura dentro del evento donde los asistentes puedan ver y elegir ingredientes frescos que luego se prepararán frente a ellos. Esta experiencia no solo es fresca y saludable, sino que también apoya a los productores locales.
Colaboración con Productores Locales: Involucra a agricultores y productores locales para que hablen sobre sus productos y los ofrezcan directamente a los asistentes, creando una conexión más personal y consciente con la comida.
Menú de Superalimentos
Enfoque en Salud y Bienestar: Crea un menú basado en superalimentos que no solo sea delicioso, sino también nutritivo y energizante. Este tipo de menú es perfecto para eventos que promueven la salud y el bienestar.
Estaciones de Smoothies y Jugos: Personaliza bebidas saludables con ingredientes frescos y beneficiosos para la salud. Los asistentes pueden crear sus propias combinaciones, disfrutando de una bebida personalizada y nutritiva.
Comida de Fusión
Cultura Fusión: Combina elementos culinarios de dos o más culturas para crear platos únicos y sorprendentes. Esta opción ofrece una experiencia culinaria diversa y rica en sabores.
Chef Invitado: Invita a un chef famoso conocido por su cocina de fusión para preparar y explicar los platos. Esto no solo añade un nivel de exclusividad al evento, sino que también proporciona una experiencia educativa y deliciosa.
Degustación de Alimentos y Bebidas
Cata de Vinos y Quesos: Organiza una estación de cata donde los asistentes puedan probar diferentes vinos y quesos guiados por un sommelier. Esta actividad es perfecta para crear un ambiente elegante y sofisticado.
Cata de Cervezas Artesanales: Ofrece una variedad de cervezas artesanales locales con un experto que guíe la degustación, proporcionando una experiencia rica en sabores y conocimientos.
Comida Personalizada
Chef Privado: Un chef prepara platos personalizados basados en las preferencias de cada asistente, ofreciendo una experiencia culinaria única y personalizada.
Menú Adaptable: Crea un menú flexible donde los asistentes puedan elegir sus ingredientes y métodos de cocción preferidos, asegurando que cada persona disfrute de su comida perfecta.
Estaciones de Comida Saludable
Bowl Bar: Estación donde los asistentes pueden crear sus propios bowls con ingredientes frescos y saludables, perfectos para eventos que promueven la salud y el bienestar.
Estación de Ensaladas DIY: Variedad de ingredientes frescos y toppings para que los asistentes armen su propia ensalada perfecta, añadiendo un elemento de personalización y salud.
Comida Temática
Eventos de Época: Elige una época histórica y basa todo el catering en las comidas populares de esa época. Esta opción ofrece una experiencia culinaria educativa y divertida.
Temática de Películas o Series: Crea menús inspirados en comidas de películas o series populares, ofreciendo una experiencia nostálgica y única para los asistentes.
El catering de un evento corporativo puede ser mucho más que solo comida. Con estas ideas creativas y originales, puedes transformar tu evento en una experiencia memorable que deleite a tus asistentes y refuerce los objetivos de tu empresa. En Prim Eventos, estamos listos para ayudarte a llevar tu catering al siguiente nivel, asegurando que cada detalle esté perfectamente planeado y ejecutado. Contáctanos hoy mismo para comenzar a planificar tu próximo evento corporativo.
